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Herzhaft und würzig, dies ist eine absolut einzigartige gelbe Sauce von Gojo Hibachi aus Kansas City. Von bescheidenen Anfängen als Soße zu einer Garnelen-Vorspeise hat sich das Gericht mittlerweile zu einer Spezialität des Hauses entwickelt. Reisschüsseln, gegrilltes Fleisch, Meeresfrüchte, Sushi und sogar Burger und Pommes erhalten mit diesem handwerklich hergestellten Gewürz einen neuen Geschmack.