„Ob Sie Bäcker, Trinker oder Trinker mit Backproblemen sind, auf diesen Seiten finden Sie eine Reihe von Anleitungen, wie Sie vierzig tolle Kekse zubereiten – gesammelt von berühmten Köchen, Bäckern und Bäckereien im ganzen Land – mit Craft-Bier. Jeder Keks, wie zum Beispiel Steven Satterfields Schokoladen-Mandel-Kokos-Makrone, erhält sein eigenes spezifisches Bier (The Reverend von Avery Brewing Company) sowie eine allgemeine Stilpaarung (ein Quadrupel oder belgisches Starkbier).“ Von der Innenseite des Umschlags.

Von Jonathan Bender.